品饮铁观音的注意事项

清香型轻发酵铁观音是流行于市场最常见的铁观音，喝的人数极多，而且容易被新人接受，是一种常见的保健茶.具有非常好的保健效用，但是要适时适量地喝才好，喝清香型轻发酵铁观音也是需要很讲究的，那么怎么喝才能喝出最好的效果呢?

茶师在线与您一起探讨：

　　认清茶叶品质：首先优质的清香型（轻发酵）铁观音黑中透绿，外形结实，重如铁，味道鲜香，没有任何杂味，汤色明亮泛青绿，茶渣叶子肥厚青黄，微苦后回甘，香气平和悠远，回味无穷，7泡之后有余香。

　　冲泡有技巧：冲泡要讲究，水质必须要好，可以用矿泉水，茶具最好选择瓷茶具或紫砂茶具，不要用一次性杯子或口杯泡。根据自己口感选择合适投茶量，也可根据自己喜好，决定泡茶的时间，如果喜欢味道重一点，可以多泡一会或多放点茶叶，如果喜欢清淡一点，可以少泡一会或少放茶叶，泡茶的水温最好在95℃以上，特别是第一遍，一定要注意温度，最好能选择刚烧开的水来冲泡。这样茶叶才能泡开，茶性充分展示。

　 喝清香型轻发酵铁观音禁忌要牢记：

忌空腹饮茶，伤脾胃，容易造成“茶醉”。

忌饮冷茶，冷茶性寒、聚痰。

忌饮烫茶，最好饮温茶(60℃以下为宜)。

忌冲泡过久，防止氧化、受细菌污染。

忌冲泡次数多，茶中有害微量元素会在最后泡出。

忌饭前饮，茶水会冲淡胃酸，造成食欲不振，严重的话能造成胃溃疡。

忌饭后马上饮茶，茶中的鞣酸会影响消化。

忌用茶水服药，茶中鞣酸会影响药效。

忌饮隔夜茶，茶水时间久会变质。

忌酒后饮茶，酒后饮茶伤肾。

忌饮浓茶，咖啡因使人上瘾中毒。

忌胃肠不好的人饮用，会对胃肠造成伤害。