《茶经》--茶之源--茶生长的土壤
2015-02-17
原文:
其地,上者生烂石,中者生栎壤(原注:栎字当从石为砾),下者生黄土。
上图为优等级茶园,是难得可贵的茶园。
现代解释:
种植茶树的环境,以岩石充分风化的土壤为最好,含有碎石子的砂质土壤次之,(栎字当从石为砾。)黄土为最差。
批量开采的黄土地茶园,目前高级别茶园
现代茶叶生产环境:
茶经至今已经走过了一千多年,茶叶的生长环境发生了极大的改变,如果按茶经所说的上者,中国年产量也不过几十斤茶叶,中者,全国的产量也是数量极少,根本无法进行茶叶供应;
批量开采的红土地茶园,目前高级别茶园
茶经所谓的下者茶叶,现在已经是相对不错的茶园了,而且这种茶园的数量也是有限,已经算是目前的高等级茶叶。但是随着中华民族的伟大复兴,人们的生活水平大幅度提高,对茶叶的需求十分旺盛。也使茶叶的生产从零星的山涧转移到,山上的大批量种植,更有甚者,已经将茶叶种植在田地。
种植在田园地的茶叶,我们期待规范管理。
现在市场上的茶叶供应,基本上已经是此种田地之茶,但只要田园管理到位,不施有农残的农药,施有机肥料。那么这种茶叶也应该是算是合格的茶叶。