茶人侍茶 是雅,更是文化的传承
2015-07-16
生活是一杯茶,平淡是它的颜色,苦涩是它的历程,清香是它的馈赠。每当三五成群的知己围坐在一起,泡上一壶好茶,悠闲地搓着麻将,东拉西扯,侃大山,好像是以茶人身份自居,实际上是位茶客或喝茶人而已。另外还有一种,常把卖茶人或者将种茶人、从事茶叶加工的人说成茶人,也不完全正确,其实茶人是一个雅称。
历史的长河奔流不息,犹如大浪淘沙。古往今来,要说茶人,至少这两位杰出人物能让人们心服口服。第一位要首推唐朝的陆羽(733—804年),一生嗜茶,精于茶道,以著世界第一部茶叶专著——《茶经》闻名于世,对中国和世界茶业发展作出了卓越贡献,被誉为“茶圣”。他平凡传奇的一生中,对茶叶有着浓厚的兴趣,并长期实施调查研究,熟悉茶树栽培、育种和加工技术,并擅长品茗。陆羽一生鄙夷权贵,不重财富,酷爱自然,坚持正义。读全唐文诗中就载有一首诗歌,真正体现出了他的品质:“不羡黄金罍,不羡白玉杯;不羡朝入省,不羡暮入台;千羡万羡西江水,曾向竟陵城下来。”感受茶史的悠久,触摸生活的真实,按今日时尚的话来说,他才是一位真正的淡泊明志,宁静致远之人,是一个时代的缩影。
新中国成立后,也出现了一位当代的“茶圣”—吴觉农(1897—1989年)。他就像一杯永恒的香茗,让人品其久远的芬香传遍四方。他原名荣堂,浙江上虞人,投身振兴农业和茶叶事业,改名为“觉农”,以示为振兴祖国农业而奋斗之志。他开拓进取,奋斗70余年,是我国新兴茶叶试验场、研究所、商品检验、机械制茶、高等院校茶专业教育和茶叶自主出口贸易等各个领域的开创者和领导者。1989年9月,他最后一次讲话中曾说道:“我将自己的名字改为觉农,为什么叫觉农呢?我的一生中,最关心的是农民的生活和他们的生产。现在的农村里,茶农有许多困难,希望你们到农村看看,帮助他们解决困难。特别是帮助茶农搞好科学种茶和制茶,增加经济收入,使茶农一天一天地富裕起来。中国茶业的前途是很有希望的,茶叶发展了,中国茶文化也会兴旺起来。”茶人有信仰,事业有力量。人清如茶的吴觉农,代表着新中国茶人的一个群体形象。他的这句话,时常激励着我国茶叶工作者奋勇当先。
在中国茶文化史册上,我们总觉得古今茶人,怎么都让人难以淡忘,愈来愈清晰的保留在人们的脑海里。这全因为他们为后人、或一个时代奉献了一切,看似寻常不平常,达到了“蜡炬成灰泪始干”的程度。中华茶人乐奉献!这样,人生才更有意义!
一泡茶缘清见底
听,窗外细雨连珠,丝丝扣,甸甸的摔在地上,寻常的完成一个轮回。
清澈的集结,上善何方,我无从知晓,或许会有流入唇齿之间,或许蕴生天地万物。今冬不复以往那样的冷,衬衣似乎还可混世而过,摇晃着消失在远景里,也许是气候变化问题的表达吧。车流、伞流、水流簇拥而置,动感朦胧,招摇呼啸随雨漂过。嘈杂腻人,心律无所适从。
静,关上窗。一茶一壶一水,一人一席一思。
浅黄内调,胡桃黑门窗镶嵌,镂花灯饰吊缀,华而不奢,简约而不失格调。精雕梨木茶席,无漆无染,纹影若现,显而古朴醇厚。茶器错落有致,一切如故的盎然心悦。
置一盎铁观音,倾入泡杯,粒粒作响。煮万圣灵物活水沏茶,翻转周折,盖缝间弥散出一缕淡雅的清韵。斟漫茶盏七分,淡绿盈莹,浅黄的灯光下清见底。轻靠于唇边,细抿浅酌一嘘,回旋与舌齿之间,醇滑而香悠,微带青脆。缓缓降喉,丝丝沁心,回味甘冽。过后的舌底,余甘犹存,妙韵悠长。
一盏,两盏,正逢当年,心悦物美景美。三盏,四盏,醇厚成熟,旅途人悉路悉。
思,品茶突发,抿香奇想。用心,借茶感悟自然万物造化之道。
人茶合一,超然于此,悟到:本属同根一脉,人灵景幽物雅,茶香水甜 壶古。环环相连,一尘不染,可心洗心。
感慨天地之间,各系元素共存。在水的孕育下,周而复始,繁衍续之。茶乃众生中灵物,水乃万物之母,恰合茶水相融。茶自古与人结缘,伴帝王奢品,历经多少朝代,见证多少历史变迁。始终如一,温文儒雅,随和平近。享受之,一切妄生的欲望都不再无束放纵。
茶为尚品,以静享之,方可品出其中的道,而后感恩于自然。明造化之理,享心境自由,扣茶悟道,静睿持法,信步人生。
其间的让人如此品味:静思之,睿且行。天造化,地蕴生,茗家真传人新锐做茶,志高静远立业。这一切感于一泡好茶,因茶结缘,方为茶缘。因茶而结,因茶而聚,清见底。
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