碧螺春到底值多少钱?
2015-04-15
告诉你良心价洞庭山碧螺春的成本是怎么计算出来的,且听慢慢道来:
1、人工成本
一些需要提前阐述的基础量化数字,这个大家都能理解看懂的。还是尽量配图说明吧:
①采茶工:120元/人/天
这个数字是目前较为普遍的平均数字,随着人工成本的上涨,有些地区也有采茶工是130元每天每人次的,当然每天的采茶重量也不是不等的,越早采摘茶叶量越少。
便于统计,我们按照大约平均每天每人采摘3.5斤。
②拣茶工:20元/斤
按照极品明前洞庭山碧螺春标准,真正一芽一叶的挑拣方式,成品洞庭山碧螺春一斤约由6万个芽叶组成那是毫不夸张。
当然一个优秀的拣茶工除了要有足够耐心重复一个简单的动作外还得有一定的技巧和方法,不然就对不起这20元/斤的人工成本了。