茶味,有几层境界?茶者初入茶界必懂!

2015-04-15

事茶者说:

试问诸位:茶味,有几层境界?

因事茶者初入茶界,尚有“初生牛犊不怕虎”之心,故敢生此问。还望前辈们多多包涵!

以愚看来,茶味,当有这几层境界:

一、境外之境。

凡开始喝茶时,茶味都是一个样——苦的。茶味单一,味蕾尚未打开,甚至喝所有茶都是如此的感觉。此时,“茶味”尚未入境,故称“境外之境”。

二、初境。

喝茶一小段时间后,对茶渐渐有了分别的能力。可以喝到了茶的苦涩甘甜,可以对茶的种类有了明显的分别。再细分还是无法体会茶味,但已可以渐渐入境,故称“初境”。

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