武夷奇兰是上世纪90年代从闽南平和引进的品种,经过十余年的进化以融入武夷山茶种类，再经过按武夷山岩茶的制作工艺制作而成的一款具有武夷风味的武夷奇兰。此款奇兰数量较少，香气宜人，口感清新，茶性温和；外形紧结壮实，色泽乌润，汤色黄绿清亮，兰花香气浓郁，略带粽叶香，滋味醇厚滑爽回甘，叶底蒂青腹绿红镶边，耐冲泡。虽然与老丛水仙、肉桂相比，奇兰水相对较薄，香高欠醇厚，但却是初尝岩茶者的首选启蒙茶。

福建武夷山盛产茶，武夷肉桂、武夷水仙、武夷山奇兰等等都是茶中上品。节节清茶叶产自武夷山的丹山碧水中，经过多年的发展，至今已成为武夷岩茶行业的一线高端品牌。其推出的武夷奇兰，乃武夷山岩茶中出类拔萃的茶种新品，香气馥郁，口感清新，实为难得一见的好茶。

每款茶都有自己富有特色的一面，想来名曰奇兰必有其奇异之处，如果你也想了解和喜欢岩茶，可以从奇兰开始

外形：条索细瘦，稍沉重，叶蒂小，叶肩窄，枝身较细，少量枝头皮不整齐，色泽黄绿、乌绿，尚乌润，砂绿细沉不明显。

内质：香气清高，似兰花香、线麦香，有的仿似杏仁茶、桃仁味，滋味清醇，稍甘鲜，水色清黄、橙黄，叶底叶脉浮白，稍带白龙骨，叶身头尾尖如梭，叶面清秀。

不同品种及特征

（1） 竹叶奇兰：香气高长带线香味或兰花香，条索细长，叶底长椭圆形。

（2） 慢奇兰：条索稍结实，叶圆小，香气稍长，似枣味。原产福建省安溪县西坪镇松岩村，栽培历史较长。主要分布在安溪县和福建南部乌龙茶茶区，栽培面积较大。

（3） 白奇兰：色泽黄绿色，香气似官兰花味，滋味醇和，叶底柔薄黄绿。

（4） 金面奇兰：仿似杏仁味，叶底乌绿油润有。原产福建省安溪县西坪镇尧阳，栽培史较长。主要分布在安溪县及福建南部乌龙茶茶区，栽培面积较大。

此外，还有青心奇兰、黄奇兰、早奇兰、小叶奇兰等品种。原产福建省安溪县，适制乌龙茶。

茶质鉴评

感官评茶，是通过人的视觉、嗅觉、味觉和触觉对茶叶的形状、色泽、香气和滋味进行审查评定。是确定茶叶质量好差的主要方法。

三看：茶叶外形特征、色泽、匀净度及干茶香。好的岩茶外形应条索紧结重实，叶端折皱扭曲，色泽油润，叶背起蛙皮状砂粒，俗称“蛤蟆背”，不带梗朴，不断碎。二看汤色，好的岩茶冲泡后汤色清澈明亮，呈橙红色。三看叶底。叶底是泡开的叶片放在清水碗中，看其粗嫩度以及是否“绿叶红镶边”，好的岩茶叶底肥厚柔软，叶面黄亮，叶缘为红边。

三闻：武夷岩茶一般要求3次冲泡。第一泡闻岩茶香气的高低、长短、强弱、清浊以及火候。好的武夷岩茶香气清锐细长，无异味。第二泡闻岩茶的香型，好的岩茶具有其独特香型，有水蜜桃香、桂皮香、兰花香、奶油香等。第三泡闻茶香的持久程度。好的岩茶“七泡有余香”。

三品：也叫尝滋味，一品火功，看是“足火”或是“老火”、“生青”，有无苦、涩感。二品滋味。茶汤的滋味是否鲜爽，好的岩茶，岩韵显，味醇厚，具有爽口回甘特征。三品岩韵：品岩韵是品饮武夷岩茶的特色。然而，许多人却认为，这种岩韵只可意会不可言传，只有靠自己用心去领悟。三品中以二品的滋味为茶叶品质好差的主要参考依据。